کافیه خودتون مقایسه کنید!

گروه ماشین‌سازی حفیظی

5 تا 6 میلیون تومان کجا و 50 تا 60 میلیون تومان کجا! فاصله‌ی 10 برابری بین یک محصول تولیدکننده‌ی داخلی و نمونه‌ی خارجی‌اش...

از قدیم هم گفته‌اند؛ آب در کوزه و ما تشنه‌لبان می‌گردیم!

تصور کنید برای داشتن یک زندگی سالم، اولین گام تغذیه‌ای کامل و سالم است. در این مسیر شگفت‌انگیز، نان کامل یکی از مهم‌ترین و اساسی‌ترین نیازهای هر خانواده‌ای به شمار می‌آید و یکی از پیش‌نیازهای حیاتی سبک زندگی سالم محسوب می‌شود. بیش از 6 ماه در تلاش بودیم تا بهترین ابزار را برای همراهانی که دوست دارند در این مسیر گام بردارند، معرفی کنیم؛ ابزاری که نه‌فقط از کیفیت بالا برخوردار باشد، بلکه مقرون‌به‌صرفه نیز باشد.

رسیدیم به جایی که دوستان حتی دل به دریا زده بودند و به‌سراغ آسیاب‌های خانگی برای تهیه‌ی آرد و بلغور گندم، جو و دیگر غلات کامل رفته بودند – ابزاری که با شرایط اقتصادی امروز، واقعا گران بود و مایه‌ی شرمندگی؛ کمی بعدتر، به نانوایی‌ها و فروشگاه‌هایی برخوردیم که آرد و نان کامل عرضه می‌کردند. هرچند این گزینه‌ها صددرصد دلخواه ما نبودند، اما به قول معروف، «کفش کهنه‌ای بودند در بیابان!» چاره‌ای نداشتیم جز اینکه با همین حداقل‌ها بسازیم و ادامه دهیم.

اما اتفاق جالبی رخ داد؛ نمایشگاه آرد و نان و غلات امسال در محل نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار شد و ما سراسیمه به آنجا رفتیم تا شاید برای دغدغه‌های خود پاسخی بیابیم. در یکی از سالن‌های اصلی، «گروه ماشین‌سازی حفیظی» را دیدیم که بدون ادعا، خود را به‌عنوان تولیدکننده‌ی انواع آسیاب‌های صنعتی و خانگی و همچنین دستگاه‌های روغن‌گیری معرفی کرده بود.

بروشور و کاتالوگ‌های حفیظی را گرفتیم و از غرفه بیرون زدیم. کمی تردید داشتیم و همه‌چیز خیلی خوب به نظر می‌رسید. برای همین، تلفن را برداشتیم و به مدیرعامل این گروه زنگ زدیم. پشت خط، «ابراهیم حفیظی»، بنیان‌گذار و مدیرعامل پرتلاش این گروه صنعتی خلاق بود. صدای او با لهجه‌ی دلنشین اصفهانی، چنان گرما و صمیمیتی داشت که دوست داشتم هیچ‌وقت تلفن قطع نشود و او فقط برایمان صحبت کند!

واقعیت را همان‌طور که بود، به او گفتم. تا آن لحظه فکر می‌کردم کوچک‌ترین آسیاب خانگی‌شان، که شبیه دستگاه‌های استوانه‌ای سبزی‌خردکنی بود، تنها گزینه‌ی ماست و باید حدود ۱۲ میلیون تومان برایش هزینه کنیم. اما با توضیحات آقای حفیظی و در کمال شگفتی، فهمیدیم که گروه حفیظی اتفاقا آسیاب‌های خانگی بسیار شکیل‌تر و کاربردی‌تری هم دارد که می‌توان با کمتر از ۶ میلیون تومان تهیه کرد!

به شهادت شخص مدیرعامل، بلافاصله یک دستگاه برای خودم سفارش دادم. ایشان با صداقت و صبوری تمام، همه‌ی ویژگی‌ها و تجهیزات به‌کاررفته در این آسیاب خانگی را توضیح دادند.  

گروه ماشین‌سازی حفیظی در وب‌سایت رسمی‌اش، خود را این‌گونه معرفی کرده است:

«این گروه صنعتی فعالیت خود را با مدیریت مهندس ابراهیم حفیظی، از سال ۱۳۸۹ با اخذ پروانه‌ی بهره‌برداری از اداره‌ی صنعت و معدن استان اصفهان، براساس ایجاد کسب‌وکارهای کم‌هزینه و ترویج فرهنگ غذایی سالم و سلامت‌محور شروع کرد. این مجموعه با طراحی دستگاه‌های صنایع غذایی و صنعتی، ازجمله دستگاه‌های روغن‌گیر پرس سرد، انواع آسیاب، کره‌گیر، ارده‌گیری سنتی، میوه خشک‌کن و ماشین‌آلات وابسته، فعالیت خود را آغاز نمود.

این مجموعه با لطف خدای مهربان و تلاش و همت بی‌وقفه‌ی کارکنان، توانسته است در مدت‌زمان کوتاه، با بهره‌گیری از بهترین متریال‌های موجود و طراحی‌های روز دنیا توسط متخصصین طراح و به‌کارگیری توان و پتانسیل‌های علمی و تجربی پرسنل و مهندسان، با ساخت تجهیزات و ماشین‌آلات حوزه‌ی صنایع غذایی و دارویی، کار خود را گسترش دهد و دایره‌ی عرضه‌ی تولیدات خود را از مرزهای کشور فراتر ببرد.»