فرار از صف نانوایی

معرفی برند نان‌آوران

در گذر از کوچه‌پس‌کوچه‌های روزمرگی، هنوز هم در ذهنمان چیزهای ناب و خاطره‌انگیزی حک شده که رنگ‌وبوی دیرینه و آشنایی داشته و آشناترین جمله‌های کودکی‌مان را بر زبان دارند:

بابا آب داد...

مادر نان داد...

همه‌ی ما خاطراتی از صف‌های نانوایی داریم؛ کلافگی ایستادن در صفی طولانی که انگار تمامی نداشت، بحث‌های همیشگی توی صف، درگیری‌های بیهوده‌ی مردان بر سر نوبت و پچ‌وپچ‌کردن‌های زنان محله و...

امروز اما ماجرا فرق کرده است و زندگی‌ها شکل دیگری دارند. زمان هم از هر چیزی محدودتر شده است. تقریبا هیچ‌کدام از ما نه حوصله و نه زمان کافی را برای در صف نانوایی ایستادن نداریم و ترجیح می‌دهیم از رفتن به نانوایی اجتناب کنیم. حتی برخی طعم نان تازه را فراموش کرده‌اند و صرفا از نان‌های صنعتی استفاده می‌کنند.

حالا ما که نه وقت ایستادن در صف نانوایی را داریم و نه می‌توانیم دلمان را به نان‌های بی‌مزه‌ی سوپر‌مارکتی خوش کنیم، تکلیفمان چیست؟

«نان‌آوران» پاسخی است به این نیاز مهم. نام این کارخانه که قدمتش را مدیون شغلی خانوادگی با سابقه‌ای بالغ بر ۱۱۰ سال در صنعت نان است، گره خورده با نام مهندس «علیرضا مروت‌پور». او که در سال ۱۳۳۲ در خیابان ری تهران متولد شد، در خانواده‌ای رشد کرد که شغل موروثی‌شان نانوایی بود.

مهندس مروت‌پور که دنیای نان‌ها را بهتر از هر کسی می‌شناخت، سعی کرد تا آن را به شیوه‌ای علمی و صنعتی تولید کند و این‌گونه شد که در سال ۱۳۷۹ با برند نان‌آوران وارد عرصه‌ی تولید شده و اولین کارخانه‌ی تولید نان به روش صنعتی را ابداع کرد. در کنار وی، فرزندش مهندس «مجید مروت‌پور» نیز به همراهی پدر در این راستا به تحصیل پرداخت. جالب است بدانید که او حتی پایان‌نامه‌ی خود را هم با موضوع بررسی بزرگ‌ترین کارخانه‌ی تولید نان صنعتی در انگلستان ارائه داد.

در حال حاضر، تنوع محصولات شرکت نان‌آوران به همت او و پدرش به ۶۰ نوع نان می‌رسد. این واحد تولیدی دارای چهار کارخانه در مناطق تهران، کمالشهر، هشتگرد و اشتهارد است. رسالت و هدف شرکت نان‌آوران هم همواره نوآوری، کیفیت، حس اعتماد و جلب رضایت مشتری بوده و خواهد بود.

گروه فنی‌مهندسی نان‌آوران هم با نام تجاری «نان‌سازه» در سال ۱۳۸۸ راه‌اندازی شد. هدف این گروه ساخت انواع دستگاه‌های تولید و بسته‌بندی نان با کیفیتی در حد استانداردهای اروپا است و تمامی قطعات و متریال دستگاه‌های تولیدی گروه نان‌سازه از بهترین و با‌کیفیت‌ترین مواد موجود ساخته می‌شود. خط تولید مدرن و منحصر‌به‌فرد و تمام اتوماتیک نان لواش، دستگاه برش نان تست، برش نان همبرگری، دستگاه کلیپس‌زن برقی و بادی، مولد بخار و... نمونه‌هایی از محصولات تولیدی این کارخانه هستند.

همچنین نان‌آوران نشان سرآمد صنعت نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم بسته‌بندی را در سال 1394 به خود اختصاص داد و در سال 1396 هم موفق به کسب تندیس دیموند، تندیس طلایی کیفیت و برنده‌ی جایزه‌ی نوآوری تولید (در حوزه‌ی تولید نان حجیم و نیمه‌حجیم صنعتی) شد. اما این همه‌ی ماجرا نیست و باید آن‌ها را دارنده‌ی لوح تقدیر سیب طلایی (غذای فراسومند) هم دانست.

کیفیت کاری و تفکر مدیریتی این شرکت به ما نشان می‌دهد که حتی در روزهای کم‌رمق اقتصادی کشور، همچنان می‌توان روی کیفیت بی‌نظیر برخی محصولات به‌شکلی ویژه حساب باز کرد.